Кошик
10 відгуків
Чай "Пуер пресований 6г. ШЕН "Медаль" "
Чай "Пуер пресований 6г. ШЕН "Медаль" "

Чай "Пуер пресований 6г. ШЕН "Медаль" "

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб

519 грн./кг

+38096487-34-97
Валерия
  • +38098996-90-96
    Владимир
  • +38098929-02-07
    офис
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
Чай "Пуер пресований 6г. ШЕН "Медаль" "
Чай "Пуер пресований 6г. ШЕН "Медаль" "В наявності
519 грн./кг
Купити
+38096487-34-97
Валерия
  • +38098996-90-96
    Владимир
  • +38098929-02-07
    офис
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Відгуки про товар

В давнину пуер ферментувався під час транспортування і передпродажного зберігання. Але в другій половині 20 століття, зі збільшенням попиту і скороченням часу доставки, він перестав встигати «дозрівати» до потрібного рівня. Тому, в 70-і роки 20 століття, була придумана технологія прискореного старіння (ферментації) пуеру. Так з'явилося два основних види пуеру - виготовляється за традиційною технологією - «сирий пуер» - Шу Пу Ер, і, за прискореною технологією - «приготований пуер». Обидва пуеру володіють більш-менш однаковим набором корисних властивостей, і відрізняються нюансами смаку і аромату, і то лише на початковому, не далеко від завершення виробничого процесу, етапі ферментації. Сирий пуер цікавий тим, що ступінь його ферментації довгий час (2-3 роки) можна контролювати самостійно. З часом гіркоту і грубість свіжого листа замінюється вишуканістю і легкою гіркуватістю.

Пуер - пост-ферментований чай, який пройшов глибоку (традиційну або прискорену ферментацію), що припускає трансформацію його в продукт відмінний від звичайного чорного чаю по його хімічному складу і корисним властивостям. Це чорний чай з китайської видової чайної класифікації. В українській класифікації його відносять до групи чорних спеціальних чаїв.

 

Заварювання:

Як і будь-який чай - пуер вимагає витримки стандартних дозувань, і дотримання декількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої води.

Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином, досягається видалення пилу і дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини - 2-3 рази.

Основные
Производитель  Османтус
Тип чая  Чай Пуэр
Форма выпускаПрессованный
Вес1000.0(г)
  • Ціна: 519 грн./кг